Thema:

Zeit:
5. bis 7. November 2010

Ort:
nestor Hotel Ludwisgburg (www.nestor-hotels.de)

Anselm Bilgri (ehem. Cellerar der Abtei St. Bonifaz in München und Andechs) begann den Tag mit seinem Vortrag "Der Mensch im Mittelpunkt".
Viel Unterhaltung, viel Besinnliches und viel Behaltenswertes gab er den Teilnehmern mit auf den Weg. Ein Erlebnis!

Die 4 Foren:
-  "Aktuelle Entwicklungen im Arbeitsrecht 2010 für die Hotellerie" (Referent: RA Uwe Claus)
-  "Vom Manager zum Leader" (Referent: Hans-Jürgen Hartauer, Pencom Deutschland)
-  "Social Media" (Referent: Christoph Ringwald, Dt. Presseakademie Berlin)
-  "Innovationen im F&B Business" (Referent: Jean-Georges Ploner, Pencom Deutschland)

Abschließend konnten sich die HDV'ler in der "Dialogstunde mit den Hotelportalen" mit Führungskräften der wichtigsten Hotelportale austauschen. Es wurde angedacht, für die Zukunft einen Arbeitskreis zu bilden, damit auftretende Unstimmigkeiten zukünftig sofort besprochen werden können.

Alle Vorträge stehen für HDV-Mitglieder im geschützten Bereich dieser Website zur Verfügung.

Das Team des nestor Hotels Ludwigsburg verwöhnte mit schwäbischen Gerichten und am Samstagabend mit einem leckeren "Backstuben-Menü".

Eine besondere Atmosphäre brachten die Leuchten der Firma "hms easy stretch" in den Saal und auf die Terrasse, wo grosse blaue Bälle einen herrlichen Kontrast zur historischen Backsteinfassade des Hotels (ehemalige Bäckereikaserne) abgaben. 

Der Höhepunkt des Abends aber war unbestritten der Menügang "Nach-Schlag". Vom Service verteilte Trommeln an alle 145 Teilnehmer wurden unter der Leitung der "Drum Conversation" zu einem wahren Trommelwirbel. Das Hotel bebte!

Bei fetziger Disco-Musik feierten die HDV'ler bis in die frühen Morgenstunden.